Punjene palačinke s lososom, krem sirom i kavijarom

Punjene palačinke s lososom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Nježne palačinke punjene nadjevom od blago slanog lososa, krem sira i zelene salate. Grickalica je super ukusna i jednostavna za pripremu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjene palačinke s lososom
Punjene palačinke s lososom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Nježne palačinke punjene nadjevom od blago slanog lososa, krem sira i zelene salate. Grickalica je super ukusna i jednostavna za pripremu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Stara Godina | Regija: Istočna Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Grickalice | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 4 jaja
  • 500ml mlijeka
  • 1-2 žlice ulja, + za podmazivanje
  • ¼ žličice soli
  • 1 prstohvat sode bikarbone
  • 1 žlica šećera
  • 180g brašna
  • 300g krem sira
  • 300g dimljenog lososa, ili losos pastrva
  • 50 g zelene salate
  • crveni kavijar, po želji

Posuđe

  • Štapni mikser
  • Zdjela
  • Tava
  • Lopatica
  • Lopatica
  • Žlica
  • Nož

Upute

  1. Pomiješajte jaja, mlijeko, maslac, sol, prašak za pecivo i šećer.
  2. Postupno dodajte brašno.
  3. Svaki put dobro promiješajte da ne bude grudica.
  4. Namažite tavu uljem i posložite palačinke Pržite na s obje strane.
  5. Izrežite dimljeni losos na porcije.
  6. Svaku palačinku namažite krem sirom.
  7. Prekrijte listovima zelene salate i po vrhu rasporedite dimljeni losos.
  8. Zamotajte palačinke u čvrste kolute.
  9. Ostavite da se ohlade u u hladnjaku 30 – 60 minuta .
  10. Izrežite na komade prije posluživanja, po želji ukrasite kavijarom.