Punjene paprike jajetom i slaninom, sirom u pećnici
Sastojci
- 3 paprike
- 125g slanine, narezane na kockice
- 1 luk
- 1-2 žlice biljnog ulja
- 50-70g sira
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 3 jaja
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- tava
- ribač
Upute
- Odrežite vrhove paprika i pažljivo uklonite sjemenke.
- Dodajte povrće u kipuću vodu i lagano kuhajte 5 do 6 minuta.
- Zatim izvadite, stavite na tanjur, ostavite da se ohladi i osuši.
- Slaninu narežite na kockice i popržite na suhoj tavi dok ne postane hrskava.
- Luk ogulite, narežite na sitno i pržite na ulju 5-6 minuta.
- Ostavite da se oboje malo ohladi.
- Zatim pomiješajte s naribanim sirom , soli i crnog papra
- Smjesom napunite paprike tako da napravite udubljenje za jaja.
- Pažljivo razbijte po jedno jaje u svaku papriku.
- Posolite.
- Paprike pecite u kalupu za pečenje na 200° C oko 20-25 minuta.
- Punjene paprike izvadite iz pećnice s jajem i slaninom i odmah poslužite.
Odrezane vrhove paprika možete pripremiti i složiti uz paprike prilikom posluživanja.
