Punjene paprike mljevenim mesom, tikvicama i sirom iz pećnice
Sastojci
- 5 paprika
- 2-3 žlice biljnog ulja
- 450g mljevene puretine
- 1 luk
- 1 tikvica
- 1 žličica češnjaka, sušenog
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 100g sira, naribani
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- aluminijska folija
- tanjur
- metlica
- žlica
Upute
- Jednu papriku ostaviti sa strane.
- Preostale paprike prepoloviti po dužini i odstraniti im sjemenke.
- Složiti na tepsiju obloženu aluminijskom folijom i peći na 180°C cca 15 minuta.
- Pola ulja u tavi Zagrijte.
- Mljevenu puretinu pržite 6-8 minuta. Uvijek miješajte da se mljeveno meso ravnomjerno rasporedi.
- Mljeveno meso iz tave izlijte na tanjur.
- Luk, preostale paprike i tikvice narežite na sitne komadiće.
- U istoj tavi zagrijte preostalo ulje.
- Pržite luk 4-5 minuta.
- Dodajte tikvice i papriku i sve zajedno pirjajte oko 8-10 minuta.
- Vratite mljeveno meso u tavu.
- Začinite češnjakom, soli i paprom i dobro izmiješati…
