Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici

Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

U ovom receptu se nježna ricotta pomiješa s aromatičnim biljem i time se pune paprike. Ovo izdašno, šareno jelo od povrća u talijanskom stilu priprema se u pećnici. Pinjoli kao preljev dodaju nešto posebno! Uz to dobro ide svježa salata.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici
Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

U ovom receptu se nježna ricotta pomiješa s aromatičnim biljem i time se pune paprike. Ovo izdašno, šareno jelo od povrća u talijanskom stilu priprema se u pećnici. Pinjoli kao preljev dodaju nešto posebno! Uz to dobro ide svježa salata.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Prilozi | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 5 paprika
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 vezica vlasca
  • ¼ vezica bosiljka
  • ¼ vezica peršina
  • 2 grančice mente
  • 2 grančice ružmarina
  • 2 grančice majčine dušice
  • 50g parmezana
  • 500g ricotte
  • 2 jaja
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice crnog papra
  • 3 žličice tostiranih pinjola

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • renda
  • papir za pečenje

Upute

  1. Paprike operite, prepolovite po dužini, izvadite im jezgru i pokapajte maslinovim uljem.
  2. Vlasac, bosiljak, peršin, metvicu, ružmarin i timijan sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
  3. Naribajte parmezan i dodajte.
  4. Dodajte ricottu i jaja, promiješajte i začinite solju i paprom.
  5. Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite tepsiju papirom za pečenje.
  6. Na paprike rasporedite nadjev od ricotte i začinskog bilja.
  7. Složite nadjevene paprike na lim za pečenje i pecite na 175°C cca 30-40 minuta.
  8. Prije posluživanja pospite pinjolima i uživajte.