Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici

Name: Punjene paprike s ricottom i začinskim biljem u pećnici
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Talijanski recepti
Ingredients: 5 paprika; 2 žlice maslinovog ulja; 1 vezica vlasca; ¼ vezica bosiljka; ¼ vezica peršina; 2 grančice mente; 2 grančice ružmarina; 2 grančice majčine dušice; 50g parmezana; 500g ricotte; 2 jaja; 1 žličica sol; ½ žličice crnog papra; 3 žlice tostiranih pinjola

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

U ovom receptu se nježna ricotta pomiješa s aromatičnim biljem i time se pune paprike. Ovo izdašno, šareno jelo od povrća u talijanskom stilu priprema se u pećnici. Pinjoli kao preljev dodaju nešto posebno! Uz to dobro ide svježa salata.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Marinirani lignji s limunovim sokom, češnjakom i peršinom

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Prilozi | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

5 paprika
2 žlice maslinovog ulja
1 vezica vlasca
¼ vezica bosiljka
¼ vezica peršina
2 grančice mente
2 grančice ružmarina
2 grančice majčine dušice
50g parmezana
500g ricotte
2 jaja
1 žličica soli
½ žličice crnog papra
3 žličice tostiranih pinjola

Posuđe

nož
daska za rezanje
zdjela
renda
papir za pečenje

Upute

Paprike operite, prepolovite po dužini, izvadite im jezgru i pokapajte maslinovim uljem.
Vlasac, bosiljak, peršin, metvicu, ružmarin i timijan sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
Naribajte parmezan i dodajte.
Dodajte ricottu i jaja, promiješajte i začinite solju i paprom.
Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite tepsiju papirom za pečenje.
Na paprike rasporedite nadjev od ricotte i začinskog bilja.
Složite nadjevene paprike na lim za pečenje i pecite na 175°C cca 30-40 minuta.
Prije posluživanja pospite pinjolima i uživajte.