Punjene rajčice s rižom i ricottom
Sastojci
- 1 paket Knorr začina za piletinu u prahu
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 režnja češnjaka
- 1 luk
- 8 rajčica, srednje veličine
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 100 g riže dugog zrna
- 100 g ricotta
- sol , po ukusu
- papar po ukusu
- 150 ml vode
Posuđe
- lonac
- nož
- daska za rezanje
- tava
- lopatica
- žlica
- zdjela
- tepsija
Upute
Pripremite nadjev
- Skuhajte rižu.
- Narežite luk, papriku i tikvicu na kockice.
- Na zagrijanom maslinovom ulju popržite protisnuti češnjak.
- Dodajte luk, papriku i tikvicu i popržite.
- Poprženo povrće pomiješajte s rižu.
- Začinite nadjev za rajčice solju i paprom.
Pripremite rajčice
- Odrežite vrh rajčica.
- Izdubite meso rajčica ili ih izdubite žlicom.
- Izvadite meso i sok od rajčice i kasnije obradite.
- Stavite pripremljeni nadjev u rajčice.
- Prelijte rajčice žlicom ricotte i prekrijte rajčice poklopcem koji ste odrezali.
- Punjene rajčice stavite u vatrostalna posuda.
- Pomiješajte začin u prahu sa 150 ml vode i ostavljenim sokom od rajčice i stavite meso da prokuha u loncu.
- Ulijte pripremljeni umak u vatrostalnu posudu.
- Napunjene rajčice pecite u pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
