Punjene tikvice mljevenim mesom, lukom, vrhnjem i sirom

Punjene tikvice mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Nježne tikvice s nadjevom od sočnog mljevenog mesa, aromatičnog pečenog luka i sira. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i sigurno će ispasti super.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjene tikvice mljevenim mesom
Punjene tikvice mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Nježne tikvice s nadjevom od sočnog mljevenog mesa, aromatičnog pečenog luka i sira. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i sigurno će ispasti super.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: Kuhajte na pari, Pecite, Pržite | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 1 luk
  • 1-2 žlice biljnog ulja + malo za podmazivanje
  • 1-2 režnja češnjaka
  • 500-600g mljevene peradi
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu
  • začinsko bilje, po ukusu
  • 2 -3 žlice kiselog vrhnja
  • 3-4 tikvice
  • 100-150 g ribanog sira

Posuđe

  • tepsija
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C gornja/donja temperatura.
  2. Namažite vatrostalnu posudu uljem.
  3. Ogulite luk i narežite na sitne komadiće.
  4. Zagrijte ulje u tavi i pirjajte luk 5 -6 minuta.
  5. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  6. Dodajte nasjeckani češnjak u tavu i nastavite pirjati nekoliko minuta.
  7. Dodajte mljevenu junetinu u istu tavu i pirjajte dok meso ne počne smeđiti.
  8. Promiješajte kako biste izbjegli velike komade. Bilo kakvi ostaci.
  9. Dodajte sol, papar, nasjeckano začinsko bilje i kiselo vrhnje.
  10. Promiješajte, zatim maknite s vatre nakon 1 minute.
  11. Prerežite tikvice na pola po dužini i pažljivo izvadite meso od sredine.
  12. Ako polovice tikvica nisu stabilne, malo ih s donje strane spljoštite nožem.
  13. Polovice tikvica napunite nadjevom i stavite u vatrostalnu posudu.
  14. Pecite na 180°C oko cca 30-35 minuta.
  15. 5-10 minuta prije posluživanja premažite naribanim sirom euen.
  16. Punjene tikvice poslužite npr. uz pire krumpir.