Punjeni kaneloni u bešamelu s mljevenim mesom
Sastojci
- 300g mljevenog mesa, miješano
- 2 tikvice
- 1 pakiranje kanelona
- 1 konzerva nasjeckanih rajčica
- 2 luka
- 1 češanj češnjaka
- 1-2 mrkve
- 50g maslaca
- 50g brašna
- 600 ml mlijeko
- 100 ml vrhnja
- 100 g naribanog sira
- 4 žlice paste od rajčice
- ulje
- talijansko bilje, po ukusu
Posuđe
- gulilica
- rendalica
- nož
- daska za rezanje
- tava
- metlica
- lonac
- tepsija
Upute
Punjenje
- Ogulite mrkvu i sitno naribajte.
- Ogulite i narežite luk na kockice.
- Ogulite režanj češnjaka i narežite na sitne komadiće.
- Popržite povrće u tavi na ulju.
- Dodajte pastu od rajčice.
- Začinite kurkumom, paprikom u prahu i začinskim biljem.
- Začinite solju i paprom.
- Dodajte nasjeckanu rajčicu iz konzerve.
- Sve dobro promiješajte i pustite da lagano kuha.
- Posolite po ukusu.
bešamel umak $ $
Napunite kanelone
- Pomiješajte mljeveno meso s umakom od rajčice.
- Kanelone napunite mljevenim mesom i stavite jedan do drugog u vatrostalnu posudu.
- Prelijte bešamel umak preko kanelona.
- Rasporedite naribane sir preko kanelona.
- Kanelone pecite na 200 stupnjeva cca 40-45 minuta.
- Kanelone sa vrhnjem i svježom salatom poslužiti.
