Punjeni kolutići lignji sa štapićima od rakova i topljenim sirom

Punjeni kolutići lignji sa štapićima od rakova i topljenim sirom

Vrlo blagi kolutići lignji, koji jedva da podsjećaju na ribu, odlično se slažu s finim nadjevom ovog hladnog predjela. Mnogo ga je lakše pripremiti nego što se čini na prvi pogled.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Sastojci

  • 3 tube lignje
  • 150-200g štapića od rakova
  • 100g topljenog sira
  • 1-2 češnja češnjaka
  • majoneza, po ukusu
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Upute

  1. Vrećicu s lignjama isperite hladnom vodom i kratko kuhajte.
  2. Lignje se ne moraju dugo kuhati. Važno je samo da voda ključa.
  3. Dodajte 1 žlicu octa ili soka od limuna u vodu i kuhajte lignje 2-3 minute.
  4. Ocijedite vodu i ostavite da se cjevčice s lignjama ohlade.
  5. Smrznute štapiće od rakova i topljeni sir sitno naribajte .
  6. Ogulite češnjak i protisnite kroz prešu za češnjak.
  7. U zdjeli pomiješajte štapiće od rakova, sir i češnjak s majonezom.
  8. Posolite i popaprite po ukusu.
  9. Dobro promiješajte i time napunite vrećice lignji.
  10. Ostavite 1 sat u hladnjaku da se ohlade.
  11. Punjene lignje narežite na kolutiće prije posluživanja.
  12. Kolutiće lignji ukrasite svježim začinskim biljem.

Util

  • lonac
  • rendač
  • preša za češnjak
  • žlica
  • zdjela
  • nož

Najnoviji recepti