Punjeni patlidžani s rajčicama i mozzarellom u pećnici

Punjeni patlidžani s rajčicama i mozzarellom u pećnici

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

rajčicama i mozzarellom u pećnici lijepo je i nevjerojatno ukusno jelo mediteranske kuhinje koje se priprema u pećnici. Patlidžani se lepezasto izrežu i napune rajčicama i mozzarellom. U pećnici se gratinira mozzarellom koja se topi u ustima i daje prekrasan prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjeni patlidžani s rajčicama i mozzarellom u pećnici
Punjeni patlidžani s rajčicama i mozzarellom u pećnici

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

rajčicama i mozzarellom u pećnici lijepo je i nevjerojatno ukusno jelo mediteranske kuhinje koje se priprema u pećnici. Patlidžani se lepezasto izrežu i napune rajčicama i mozzarellom. U pećnici se gratinira mozzarellom koja se topi u ustima i daje prekrasan prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kvasac | Izbornik: Jela od povrća, Predjela | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • Soli po ukusu
  • 3-4 rajčice
  • 150 g mozzarelle
  • 1 žlica biljnog ulja

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tepsija
  • kuhinjska četka

Upute

  1. Narežite patlidžane uzdužno poput lepeze.
  2. Pospite solju i isperite nakon 30 minuta.
  3. Osušite papirnatim ručnicima.
  4. Narežite rajčice i mozzarellu na tanke ploške.
  5. Knite rajčice s ploškama mozzarelle između njih poslažite ploške patlidžana.
  6. Rajčice i patlidžane lagano posolite.
  7. Patlidžane stavite u namašćenu vatrostalnu posudu.
  8. Napunjene patlidžane pecite u pećnici na 180 °C 30-35 minuta.