Punjeni pileći bataci s gljivama u pećnici

Punjeni pileći bataci s gljivama u pećnici

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Ovo ukusno jelo od sočnog n s nježnim sirom i mirisnim gljivama je ukusno. One odvojene pripremaju se s nadjevom od piletine i prženih gljiva, a fina aroma češnjaka ovdje itekako dolazi do izražaja.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjeni pileći bataci s gljivama u pećnici
Punjeni pileći bataci s gljivama u pećnici

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Ovo ukusno jelo od sočnog n s nježnim sirom i mirisnim gljivama je ukusno. One odvojene pripremaju se s nadjevom od piletine i prženih gljiva, a fina aroma češnjaka ovdje itekako dolazi do izražaja.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Jela od mesa | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 2 žlice biljnog ulja, + za podmazivanje
  • 10 pilećih bataka, bataka
  • 1 luk
  • 200g gljiva
  • 100g sira Tvrdi sir
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • ½ žličice češnjaka, sušena, mljevena
  • ½ žličice paprike, slatke
  • 2 žlice majoneze

Posuđe

  • lim za pečenje
  • nož
  • rendalica za sir
  • tava
  • čačkalica

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 190°C.
  2. Namažite lim za pečenje biljnim uljem.
  3. Povucite kožu s pilećih bataka prema gležnju.
  4. Odrežite kost u razini gležnja.
  5. Uklonite meso skinite s kosti i narežite na sitne kockice.
  6. Luk i gljive također narežite na kockice.
  7. Sir naribajte na krupno.
  8. U tavi zagrijte biljno ulje.
  9. Pržite luk 2-3 minute.
  10. Dodajte gljive i kuhajte još 3-4 minute.
  11. Dodajte piletinu gljivama i luku.
  12. Dodajte sol i začine i dobro promiješajte.
  13. Okrenite koru od buta u prvobitni oblik i napunite sa smjesom od mesa.
  14. Po mogućnosti učvrstite čačkalicama.
  15. Pileće batake stavite na pripremljeni lim za pečenje .
  16. Pospite solju i paprom i namažite majonezom.
  17. Pileće batake pecite u pećnici 25-30 minuta .