Pureća prsa pečena s bijelim vinom i majčinom dušicom

Pureća prsa pečena s bijelim vinom i majčinom dušicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Pureća prsa natrljaju se mekim maslacem. Tijekom pečenja maslac se topi pa meso postaje mekše i ukusnije. Pureća prsa imaju izvrstan okus s majčinom dušicom, češnjakom, limunom i bijelim vinom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pureća prsa pečena s bijelim vinom i majčinom dušicom
Pureća prsa pečena s bijelim vinom i majčinom dušicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Pureća prsa natrljaju se mekim maslacem. Tijekom pečenja maslac se topi pa meso postaje mekše i ukusnije. Pureća prsa imaju izvrstan okus s majčinom dušicom, češnjakom, limunom i bijelim vinom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Azija | Priprema: Peći | Izbornik: Jela od mesa | Kuhinja: Indonezijski recepti

Sastojci

  • 1 komad purećih prsa, s kožom
  • 2 žlice maslaca
  • 100 ml bijelog vina
  • ½ limuna
  • Sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • ½ režnja češnjaka
  • 5 grančica majčine dušice

Posuđe

  • papirnati ručnici
  • nož
  • tepsija

Upute

  1. Pureća prsa isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
  2. Pureće meso prerežite na dva dijela.
  3. Pažljivo odvojite kožu od mesa ne skidajući je do kraja.
  4. Meso ispod kože namažite omekšalom maslac.
  5. Postavite pureća prsa s kožom prema gore u vatrostalnu posudu.
  6. Ulijte vino u posudu.
  7. Pokapajte pureća prsa sokom od limuna i začinite solju i paprom.
  8. Izrežite ocijeđeni limun na komadiće i pomiješajte s češnjakom Stavite u vatrostalnu posudu.
  9. Na pureća prsa stavite grančice majčine dušice.
  10. Pureća prsa pecite na 200 °C cca 30-40 minuta.

Puretina je gotova kada pri rezanju iscuri bistri sok od mesa. Ako su crvenkasta, pureća prsa moraju još malo ostati u pećnici.