Quiche s rajčicama, fetom, bosiljkom i špinatom
Sastojci
Tijesto
- 220g brašna
- 80g maslaca
- 1 žlica crème fraiche
Nadjev
- 1 šaka listova bosiljka
- 3 jaja
- 200g vrhnja
- listovi špinata, po ukusu
- 50g feta sira
- 1 žličica soli
- Papar, po ukusu
- 1 žličica origana
- 200 g cherry rajčica
- 20 g parmezana
Posuđe
- Proizvođač hrane
- Zdjela
- Pjenjača
- posuda za tart od 26 cm
- Valjak za tijesto
- Nož
- Daska za rezanje
Upute
Pripremite tijesto
- Pomiješajte brašno i maslac.
- Dodajte crème fraiche i umijesite u homogeno tijesto.
- Razvaljajte tijesto i stavite u kalup za kolače.
- Ohladite kalup najmanje 30 minuta.
- U pećnici Zagrijte gornju/donju temperaturu na 200°C.
Pripremite nadjev
- Sitno nasjeckajte listiće bosiljka, dodajte jaja i dobro promiješajte.
- Dodajte vrhnje, komadiće fete i začine te sve promiješajte .
- Stavite nadjev na podlogu od tijesta.
- Pospite cherry rajčice i špinat po nadjevu.
- Pospite parmezanom.
- Pecite quiche u pećnici cca 30-40 minuta.
- Ostavite da odstoji u otvorenoj pećnici nekoliko minuta i zatim poslužite.
