Rajčice punjene sirom i kruhom u pećnici
Sastojci
- 6 rajčica
- 130 g kruha
- 2 žlice maslaca
- 1 luk
- 5-7 grančica peršina
- 50 g sira
- Sol, po ukusu
- Začini, po ukusu
- 1 žličica biljnog ulja
Posuđe
- nož
- pribor za jelo
- zdjela
- tepsija
- tava
- metlica
- štapni mikser
Upute
- Prerežite rajčice na pola.
- Pažljivo žlicom izdubite meso.
- Stavite meso rajčica u zdjelu i ispasirajte u mikseru.
- Odrežite koru s kruha i stavite na upotrijebite.
- Narežite mrvice na male komadiće i nasjeckajte.
- Upotrijebite potopni blender ili procesor hrane za mrvljenje.
- Zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri.
- Pržite nasjeckani luk 5-6 minuta.
- Luk s krušnim mrvicama, pireom od rajčice, nasjeckanim peršinom i naribanim U zdjeli pomiješajte sir.
- Dodajte sol i začine i sve dobro promiješajte.
- Nadjenite rajčice pripremljenom smjesom.
- Napunjene rajčice stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.
- Pecite rajčice na 150 °C oko 25 minuta .
