Ražnjići od lososa na žaru s tikvicama i rajčicama
Sastojci
- 2 fileta lososa, 250 g bez kože
- 1 tikvica, mala
- 12 datulja rajčica
- začin od povrća, po ukusu
- 4 žlice ulja
Posuđe
- Nož
- Ražnjići
- Roštilj
- Četka za roštilj
Upute
- Filete lososa narežite na porcije.
- Tikvice narežite na ploške debljine 1-1,5 cm.
- Tikvice, losos i rajčice naizmjenično navucite na drvene ražnjiće.
- Na ulje dodajte začin od povrća i promiješajte.
- Ražnjiće od lososa s uljem naokolo Nanesite četkom.
- Pecite na vrućem roštilju na 180 stupnjeva i izravnoj toplini otprilike 8-10 minuta, okrećući ražnjiće.
Ovdje se koristi biljni začin s češnjakom, čilijem, morskom soli i paprom, crvenom paprikom. Drvene ražnjiće namačite najmanje 30 minuta.