Ražnjići od povrća na žaru od paprike, klipa kukuruza i gljiva

Ražnjići od povrća na žaru od paprike

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Pečene paprike, klip kukuruza, gljive i luk marinirani u ulju od češnjaka fantastičnog su okusa. Povrće na žaru savršeno je za ugodan roštilj u vrtu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ražnjići od povrća na žaru od paprike
Ražnjići od povrća na žaru od paprike

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Pečene paprike, klip kukuruza, gljive i luk marinirani u ulju od češnjaka fantastičnog su okusa. Povrće na žaru savršeno je za ugodan roštilj u vrtu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: Grill, Jela od povrća, Low Carb, Vegan, Vegetarijanac | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 1 klip kukuruza, prethodno kuhan
  • 2 paprike, crvene, žute ili zelene
  • 1 crveni luk
  • 250 g šampinjona
  • 40 g maslinovog ulja
  • Začinsko bilje, npr. ružmarin, origano
  • 1 češanj češnjaka
  • sol
  • papar

Posuđe

  • ražnjići
  • preša za češnjak
  • kuhinjska četka
  • nož
  • zdjelice
  • roštilj

Upute

  1. Namočite drvene ražnjiće u vodi.
  2. Nasjeckajte papriku, klip kukuruza, crveni luk i gljive na jednake komade.
  3. Naizmjenično navucite povrće na ražnjiće.
  4. Svježi ružmarin i origano nasjeckajte na sitne komade komadiće.
  5. Ogulite češnjak i protisnite kroz prešu za češnjak.
  6. Pomiješajte začinsko bilje s češnjakom i maslinovim uljem u maloj posudi.
  7. Začinite solju i paprom.
  8. Povrće na žaru prelijte marinadom.
  9. Ražnjiće na roštilju oko 15-20 minuta, okrećući ih opet i opet.