Recept za fine medenjake s prhkim tijestom, cimetom i đumbirom

Recept za fine medenjake s prhkim tijestom

Medenjaci su ukusno pecivo. Ovi slatkiši se ne pripremaju dugo, a možete ih peći zajedno s djecom. Keksići se dobro slažu s mlijekom, čajem, kavom ili kakaom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 350 g pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 125 g maslaca
  • 175 g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 4 žlice sirupa

Upute

  1. Prosijajte brašno u zdjelu za miješanje.
  2. Dodajte mljeveni đumbir, cimet i prašak za pecivo.
  3. Dobro promiješajte.
  4. Dodajte otopljeni maslac i smeđi šećer u brašno.
  5. Dobro promiješajte.
  6. U jedan U drugoj zdjeli pomiješajte sirup i jaje.
  7. Umiješajte razmućeno jaje u smjesu maslaca i brašna.
  8. Mijesite dok ne dobijete glatko, elastično tijesto.
  9. Gotovo tijesto stavite u plastičnu vrećicu za pohranu i oblikujte u debeli somun.
  10. Stavite tijesto u zamrzivač na 15 minuta.
  11. Radnu površinu pospite brašnom.
  12. Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,5 cm.
  13. Upotrijebite kalup za kekse da izrežete medenjake men.
  14. Biskvite slažite na pleh obložen papirom za pečenje .
  15. Pecite medenjake na srednjoj razini na 180 stupnjeva 10-12 minuta.
  16. Gotove kekse lopaticom prebacite iz pleha na žičanu rešetku i pustite ih da se ohlade.
  17. Ukrasite medenjake glazurom ili čokoladom po želji.

Util

  • Posuda za miješanje
  • Ručni mikser sa kukom za tijesto
  • Valjak za tijesto
  • Rezač za kekse
  • Vreća za pohranu

Najnoviji recepti