Ruska jaja sa papalinama, majonezom i crvenim kavijarom

Ruska jaja sa papalinama

Punjena jaja ukrašena papalinama i crvenim kavijarom na stolu izgledaju vrlo svečano. Zbog papalina, ruska jaja imaju pikantan i nježan okus. Savršen novogodišnji zalogaj kada ste u žurbi.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Sastojci

  • 5 jaja
  • 180 g papalina
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • majoneza, po ukusu Crveni kavijar, po ukusu 1-2 grančice peršina

Upute

  1. Jaja tvrdo skuhajte oko 10 minuta.
  2. Isperite hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade.
  3. Ogulite jaja i prepolovite ih po dužini.
  4. Izvadite žumanjak i stavite u zdjelu.
  5. Naribajte žumanjak na sitno ribež ili zgnječite vilicom.
  6. Prazne polovice bjelanjaka stavite na tanjur za jaja ili posudu za posluživanje.
  7. Papaline iz konzerve odmastite na kuhinjskoj krpi.
  8. Odložite 10 cijelih papalina u manju zdjelu za ukrašavanje.
  9. Ostatak iskoristite vilicom zgnječite.
  10. U zdjeli pomiješajte žumanjke, pasirane papaline i majonezu po ukusu.
  11. Nadjev začinite solju i paprom.
  12. Miksajte dok ne postane glatko.
  13. Postavite nadjev u polovice bjelanjaka i ravnomjerno rasporedite ili složite u hrpice .
  14. Ukrasite crvenim kavijarom i papalinama.
  15. Ruska jaja prije posluživanja pospite nasjeckanim koprom ili nasjeckanim peršinom.

Util

  • kuhalo za jaja
  • zdjela
  • vilica
  • tanjur za jaja
  • žlica

Najnoviji recepti