Salata od cikle na korejski način s lukom i češnjakom
Sastojci
- 1 kg cikle
- 1 luk
- 75 ml biljnog ulja
- ½ žličice paprike
- ½ žličice crvene paprike
- 5 češnja češnjaka
- 1 ½ žličice octa
- 1 žličice mljevenog korijandera
- ½ žličice crnog papra
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- tava
- zdjela
Upute
- Ogulite povrće.
- Ciklu narežite na duge, tanke trakice i stavite u zdjelu.
- Luk narežite na tanke kolutiće.
- Zagrijte biljno ulje u tavi.
- Pržite luk 4-5 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
- Umiješajte papriku i crvenu papriku.
- Luk odmah izvadite iz tave i ostavite da se ohladi.
- Češnjak nasjeckajte na sitne komadiće.
- Dodajte luk, ulje, češnjak, octa, začina, šećera i soli u ciklu.
- Dobro izmiješajte.
- Salatu od cikle poslužite kao predjelo.
Salatu treba pustiti da malo odstoji kako bi okus bio još intenzivniji.
