Salata od cikle s avokadom, plavim sirom i dressingom od meda i senfa

Salata od cikle s avokadom

Slatka cikla, kremasti avokado, oštar plavi sir i hrskavi orašasti plodovi čine prekrasnu kombinaciju. Salata od cikle nadopunjena je pikantnim dressingom od meda i senfa. Ovaj lagani i ukusni savršen je za hladnu sezonu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Salata

  • 600-700 g cikle
  • 1 avokado
  • 100 g zelene salate
  • 100 g plavog sira ili feta sira
  • 1 šaka nasjeckanih oraha

Dresing od meda i senfa

  • 100-120 ml maslinovog ulja
  • 3 žlice balzamičnog octa -octa
  • 1 žličica meda
  • 2 žličice Dijon senfa
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
  2. Ciklu temeljito operite i zamotajte u aluminijsku foliju.
  3. Pecite oko 1 sat dok ne omekša.
  4. Ostavite ciklu da se ohladi, ogulite je i narežite na štapiće.
  5. Uklonite skinite kožu od avokada i poprečno narežite na ploške.
  6. Salatu očistite i stavite na tanjur.
  7. Na vrh stavite ciklu i avokado.
  8. Na vrh pospite izmrvljeni plavi sir i orašaste plodove.
  9. Za senf od meda preljev: ulje, ocat, med, Snažno protresite senf, sol i papar u shakeru za dressing.
  10. Salatu prelijte preljevom od med-senfa i lagano promiješajte.
  11. Salatu s ciklom i avokadom odmah poslužite.

Util

  • nož
  • tanjur
  • tresač za dressing

Najnoviji recepti