Salata od cikle s fetom, orašastim plodovima i preljevom od jogurta

Salata od cikle s fetom

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Slatki okusi cikle zaista dolaze do izražaja u ovoj salati. Uz fetu i pečene orahe, salata postaje pikantna i hrskava. Preljev od jogurta savršeno zaokružuje salatu od cikle i vrlo je osvježavajućeg okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Salata od cikle s fetom
Salata od cikle s fetom

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Slatki okusi cikle zaista dolaze do izražaja u ovoj salati. Uz fetu i pečene orahe, salata postaje pikantna i hrskava. Preljev od jogurta savršeno zaokružuje salatu od cikle i vrlo je osvježavajućeg okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: pečenje | Izbornik: salate | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

  • 400 g cikle, kuhane
  • 1 crveni luk
  • 80 g oraha
  • 100 g feta sira
  • 3 grančice peršina
  • 500 g jogurta
  • 4 žlice balzamičnog octa bianco
  • 2-3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice limunovog soka
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela za salatu
  • tava
  • lopatica
  • žlica
  • zdjela

Upute

  1. Kuhanu ciklu narežite na krupnije kockice.
  2. Crveni luk ogulite i nasjeckajte na sitno.
  3. Orahe kratko prepržite na suhoj tavi i ostavite da se ohlade.
  4. Fetu narežite na kockice.
  5. Jogurt s balzamični ocat, maslinovo ulje, Pomiješajte limunov sok, sol i papar u preljev.
  6. Stavite preljev na dno zdjelica za salatu.
  7. Pomiješajte ciklu s lukom i poslažite na preljev.
  8. Poslužite salatu od cikle s fetom, orasima i peršinom.

Umjesto oraha mogu se koristiti i pinjoli.