Salata od komorača i naranče s kozicama i pinjolima
Sastojci
- 100g zelene salate
- 2 naranče
- 75g komorača
- mladi luk, po ukusu
- 20g pinjola
- 200g kozica, oguljenih, kuhanih
- 4 žlice bijelog vinskog octa
- 50ml orahovog ulja
- 2 žličice agavinog sirupa
- Sol, po ukusu
- Biber, po ukusu
Posuđe
- nož
- vrtač za salatu
- tanjur
- nož
- daska za rezanje
- tresač za dressing
Upute
- Operite zelenu salatu, osušite je i natrgajte na male komadiće.
- Poslužite na ravnom tanjuru.
- Ogulite naranče, filetirajte i narežite na komadiće.
- Operite i odrežite komorač i narežite ga na ploške ili tanko.
- Mladi luk operite i narežite na sitne kolutiće.
- Stavite ocat, ulje, agavin sirup, sol i papar u shaker za dressing i snažno protresite.
- Preljev pomiješajte sa salatom.
- Pomiješajte filete naranče, kozice , mladog luka i pinjola.
- Salata od komorača i naranče gotova je i spremna za posluživanje.
