Salata od pilećeg mesa sa omletom, kukuruzom i majonezom
Sastojci
- 2 pileća batka
- 6 jaja
- 1 žličica biljnog ulja
- 280 g kukuruza iz konzerve
- 3-4 žlice majoneze
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- Krastavac, po ukusu, po želji
- Začinsko bilje, po ukusu, po želji
Posuđe
- tava
- kuhinjski procesor
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
Upute
- Skuhajte pileće batake u slanoj vodi dok ne budu gotovi, oko 30 minuta.
- U međuvremenu umutite 1 jaje sa soli i paprom. Za to je najprikladniji kuhač s nastavkom za pjenjaču jer tako smjesa postaje rahla i homogenija.
- Tavu premažite uljem i zagrijte.
- Na dno tave rasporedite pjenasto pjenasto jaje i pržite omlet s obje strane.
- Na isti način skuhajte još 5 jaja.
- Pileće batake maknite s vatre i ostavite da se ohlade.
- Očistite kožu i odvojite meso od kostiju.
- Meso narežite na komadiće.
- Složite omlet jedan na drugi i izrežite na tri dijela.
- Svaki dio nasjeckajte poprečno na tanke trakice.
- Pomiješajte piletinu, trakice omleta, kukuruz i majonezu u zdjeli.
- Poslužite meso salata kao predjelo ili između obroka.
Po želji salatu možete pripremiti s krastavcima i začinskim biljem ili ih jednostavno ukrasiti prilikom posluživanja.
