Salata od svježe leće s paprikom, krastavcima i rajčicama

Salata od svježe leće s paprikom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Leća bogata proteinima čini ovu laganu salatu vrlo hranjivom, a oštar preljev od limun senfa daje joj izvrstan svjež okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Salata od svježe leće s paprikom
Salata od svježe leće s paprikom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Leća bogata proteinima čini ovu laganu salatu vrlo hranjivom, a oštar preljev od limun senfa daje joj izvrstan svjež okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: salate | Kuhinja: Hrvatski recepti

Sastojci

Salata

  • 200 g zelene leće
  • ½ krastavca
  • 220 g rajčice
  • 1 crvena paprika
  • 3 štapića celera
  • ½ vezice korijandera
  • 3 ljutike

dresing

  • 1 češanj češnjaka
  • 1 limun
  • 2 žličica Dijon senfa
  • 1 žličica agava sirupa
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 60 ml maslinovog ulja

Posuđe

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • vilica
  • zdjela za salatu
  • žlica

Upute

  1. Leću operite, skuhajte dok ne omekša i ostavite da se ohladi.
  2. Krastavac, rajčicu, papriku i celer narežite na sitne kockice.
  3. Korijander sitno nasjeckajte.
  4. Ljutku nasjeckajte na tanke kolutiće.
  5. Ohlađenu leću s povrćem i Pomiješajte začinsko bilje.
  6. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  7. Iscijedite 2 žlice soka od limuna.
  8. Umutite sve sastojke za preljev.
  9. Prelijte salatu od leće i sve zajedno promiješajte.
  10. i