Salata od svježeg sirovog povrća s pastrnjaka, korabice, mrkve i jabuke

Salata od svježeg sirovog povrća s pastrnjaka

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zdravo od korjenastog povrća vrlo je sočnog i ukusnog okusa. Naribani pastrnjak, korabica, mrkva i jabuke hrskava su, svježa alternativa kuhanom povrću. Jesenska salata dobiva orašasti okus uz bučine sjemenke i orahovo ulje, a fina nota kopra daje zanimljiv i komplementaran završetak.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Salata od svježeg sirovog povrća s pastrnjaka
Salata od svježeg sirovog povrća s pastrnjaka

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zdravo od korjenastog povrća vrlo je sočnog i ukusnog okusa. Naribani pastrnjak, korabica, mrkva i jabuke hrskava su, svježa alternativa kuhanom povrću. Jesenska salata dobiva orašasti okus uz bučine sjemenke i orahovo ulje, a fina nota kopra daje zanimljiv i komplementaran završetak.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Veganske, Vegetarijanske, salate | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 2-3 pastrnjaka
  • 1 korabica
  • 1-2 mrkve
  • 1 jabuka
  • 1-2 žlice sjemenki bundeve
  • 2-3 grančice kopra
  • 2 žlice orahovog ulja
  • 1 žlica lanenog ulja
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Posuđe

  • Gulilica za povrće
  • Električna ribež za povrće
  • Zdjela za salatu
  • Žlica

Upute

  1. Ogulite pastrnjak, korabicu i mrkvu.
  2. Naribajte povrće na ribež za povrće i prebacite u zdjelu za salatu.
  3. Jabuku narežite na četvrtine, izrežite jezgru i također naribajte.
  4. Dodajte jabuku povrću u zdjelu za salatu.
  5. Začinite solju i paprom, dobro promiješajte i kušajte.
  6. Umiješajte pinjole.
  7. Salatu od sirovog povrća pomiješajte s orahovim uljem i lanenim uljem.
  8. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u salata.
  9. Laganu salatu od sirovog povrća poslužite uz roštilj, meso ili krumpir.