Salata od svježih krastavaca s preljevom od jogurta, češnjaka i oraha

Salata od svježih krastavaca s preljevom od jogurta

Ovo je tradicionalna bugarska salata napravljena od prirodnog jogurta, krastavaca, oraha, češnjaka i kopra. Često se poslužuje u obliku kuglica s kriškama krastavca ili oraha uz jela s roštilja ili kao predjelo ili kao umak.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 300 ml običnog jogurta, ili grčkog jogurta
  • 1 krastavac
  • ¹⁄₂ vezica kopra
  • 1 šaka oraha
  • 4 režnja češnjaka
  • 1 žlica biljnog ulja
  • sol, po ukusu
  • crni papar , okusiti

Upute

  1. Jogurt prosuti kroz gusto cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
  2. U međuvremenu operite krastavac i narežite na male kockice.
  3. Nasjeckajte kopar i orahe.
  4. Ogulite režnjeve češnjaka i protisnite ih kroz prešu za češnjak .
  5. Zatim sve sastojke stavite u zdjelu.
  6. Pomiješajte i začinite solju i paprom.
  7. Salatu od krastavaca stavite u hladnjak na otprilike 1 sat.
  8. Rasporedite u kuglice na tanjur prije posluživanja.
  9. S kriškama krastavca ili ukrasite orasima.

Util

  • sitno sito
  • nož
  • daska za rezanje
  • preša za češnjak
  • zdjela

Najnoviji recepti