Salata od zrnatog prosa s rajčicama, fetom i aromatičnim preljevom
Sastojci
- 150 g prosa
- Sol, po ukusu
- 400 g rajčice
- ¼ vezice bosiljka ili peršina
- 1 režanj češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- Crni papar, svježe mljeveni, po ukusu
- 100 g fete
Posuđe
- lonac
- nož
- daska za rezanje
- preša za češnjak
- zdjela
- tresač za dressing
Upute
- Kuhajte proso u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
- Pustite da se potpuno ohladi.
- Nožem narežite rajčice na uske kriške.
- Sitno nasjeckajte začinsko bilje.
- Protisnite češnjak. pritisnite i stavite u shaker za preljev.
- Dodajte ulje, limunov sok, češnjak, sol i papar.
- Pomiješajte nasjeckano začinsko bilje.
- Snažno protresite preljev.
- Pomiješajte proso i rajčice u zdjeli s preljev.
- Dodajte fetu krupno izmrvljenu u rukama.
- Gotovu salatu od prosa pospite sirom i poslužite.
