Salata u teglici s preljevom od rajčice, krastavaca, kukuruza i avokada
Sastojci
Salata
- 2 rajčice, narezane na kockice
- ½ crvenog luka, sitno narezane na kockice
- 120 g kukuruza
- 1 avokado, mali, narezan na kockice
- 100-120 g graha
- ½ krastavca
- 1 crvena paprika babura, narezana na kockice
- 3 grančice peršina, nasjeckane
Preljev
- 230 g bijelog graha
- 1 avokado, narezan na kockice
- 2 režnja češnjaka
- 2 žličice senfa
- 2 žličice soka od limuna
- 1-2 žličice soli
- ½ žličice papra
- 230 g sojinog mlijeka
Posuđe
- noževi
- daska za rezanje
- staklenke
- žlica
- kuhinjski procesor
Upute
- Svježi sastojci poslagani su u staklenke.
- Rajčice, crveni luk, kukuruz, avokado, mahune, krastavac i paprika.
- Za preljev: bijeli grah, avokado, češnjak, senf, limunov sok, sol i papar sve u jednom Stavite u zdjelu za miješanje.
- Ulijte sojino mlijeko.
- Pijesite sve do kremastog preljeva.
- Prelijte salatu u čaši preljevom od avokada i ukrasite peršinom.
Po želji preljev se može začiniti čilijem.
