Sami skuhajte svestrani pire od bundeve s vanilijom i cimetom

Sami skuhajte svestrani pire od bundeve s vanilijom i cimetom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Pire od bundeve je svestran i može se koristiti, primjerice, za razna peciva, muesle, kao prilog mesu ili povrću. Po želji se može napraviti slatko, ljuto ili slano.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sami skuhajte svestrani pire od bundeve s vanilijom i cimetom
Sami skuhajte svestrani pire od bundeve s vanilijom i cimetom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Pire od bundeve je svestran i može se koristiti, primjerice, za razna peciva, muesle, kao prilog mesu ili povrću. Po želji se može napraviti slatko, ljuto ili slano.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Predjela, Prilozi | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 1 bundeva
  • 1 mahune vanilije
  • 1 žličica cimeta

Posuđe

  • nož
  • blender
  • lonac

Upute

  1. Bundeve prepolovite, izvadite sjemenke i meso koje ga okružuje.
  2. Bundeve narežite na velike komade i stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  3. Prekrijte aluminijskom folijom.
  4. Buču pecite na 200 °C oko 40 – Pecite 45 minuta.
  5. Uklonite foliju i pecite tikvicu u pećnici još 10 minuta.
  6. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini komada.
  7. Odrežite koru ohlađenu tikvicu.
  8. Izdubite pulpu iz mahune vanilije .
  9. U loncu za umake izmiksajte pulpu zajedno s cimetom i pulpom vanilije pomoću ručnog miksera da dobijete pire od bundeve.

Pripremljeni pire od bundeve možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana.