Savršena tjestenina u kremastom umaku s češnjakom i sirom
Sastojci
- 2 režnja češnjaka
- 1 limun
- 3-4 grančice peršina
- 360 g špageta
- Sol, po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 100 ml vrhnja
- Parmezan, po ukusu, po želji
Posuđe
- nož
- tava
- tava
Upute
- Ogulite češnjak i zdrobite ga nožem.
- Sitno naribajte koricu limuna i iscijedite sok.
- Sitno nasjeckajte peršin.
- Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi, 2 minute kraće od paketića kaže.
- U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u tavi.
- Pržite češnjak 1 minutu.
- Dodajte limunov sok i nastavite kuhati 1 minutu.
- Dodajte toplo vrhnje, limunovu koricu, peršin i sol tavi.
- Promiješajte i 2 minute kasnije dodajte Uklonite češnjak.
- U tavu također stavite špagete i dodajte 3 do 4 žlice vode od kuhanja.
- Dobro promiješajte sve i pirjajte 2 do 3 minute.
- Po želji pospite parmezanom preko tjestenine.
- Tjestenina u umaku odmah poslužite.
