Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice

Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Jesu li vam mesni odresci ili pileći ražnjići s roštilja previše dosadni? Onda je ovaj recept savršen kao alternativa. Skuša na žaru je ukusna i zdrava. Uz aromatičnu marinadu, riba pečena na žaru je ukusna, mekana i sočna.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice
Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Jesu li vam mesni odresci ili pileći ražnjići s roštilja previše dosadni? Onda je ovaj recept savršen kao alternativa. Skuša na žaru je ukusna i zdrava. Uz aromatičnu marinadu, riba pečena na žaru je ukusna, mekana i sočna.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: Finski recepti

Sastojci

  • 1,2 kg skuše bez crijeva
  • 100 g umaka od rajčice, pikantnog
  • 3 režnja češnjaka
  • 2 žlice biljnog ulja
  • ½ žličice talijanskog bilja
  • papar, po ukusu
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • zdjela
  • roštilj
  • roštilj
  • četka za roštilj
  • nož

Upute

  1. Ispirajte skuše pod hladnom vodom.
  2. Za marinadu pomiješajte vrući umak od rajčice, biljno ulje, talijansko bilje, sol i crni papar.
  3. Premažite ribu marinadom sa svih strana.
  4. Pospite iznutra sa sitno nasjeckanim češnjakom .
  5. Riblje filete posložiti u slojeve i ostaviti da se mariniraju 2-3 sata.
  6. Rešetke namazati uljem.
  7. Skuše staviti na roštilj.
  8. Ribu peći s obje strane oko 15 minuta.
  9. Skuše na žaru možete poslužiti uz svježu salatu ili povrće na žaru.