Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice

Name: Skuša na žaru s češnjakom i pikantnim umakom od rajčice
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Finski recepti
Ingredients: 1,2 kg skuše, bez crijeva; 100 g umaka od rajčice, ljute; 3 režnja češnjaka; 2 žlice biljnog ulja; ½ žličice talijanskog bilja; papar po ukusu; sol po ukusu

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Jesu li vam mesni odresci ili pileći ražnjići s roštilja previše dosadni? Onda je ovaj recept savršen kao alternativa. Skuša na žaru je ukusna i zdrava. Uz aromatičnu marinadu, riba pečena na žaru je ukusna, mekana i sočna.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Lagani kolač od višanja napravljen od tijesta iz kalupa

Na recept

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: Finski recepti

Sastojci

1,2 kg skuše bez crijeva
100 g umaka od rajčice, pikantnog
3 režnja češnjaka
2 žlice biljnog ulja
½ žličice talijanskog bilja
papar, po ukusu
sol, po ukusu

Posuđe

zdjela
roštilj
roštilj
četka za roštilj
nož

Upute

Ispirajte skuše pod hladnom vodom.
Za marinadu pomiješajte vrući umak od rajčice, biljno ulje, talijansko bilje, sol i crni papar.
Premažite ribu marinadom sa svih strana.
Pospite iznutra sa sitno nasjeckanim češnjakom .
Riblje filete posložiti u slojeve i ostaviti da se mariniraju 2-3 sata.
Rešetke namazati uljem.
Skuše staviti na roštilj.
Ribu peći s obje strane oko 15 minuta.
Skuše na žaru možete poslužiti uz svježu salatu ili povrće na žaru.