Slana torta od krumpira sa sirom i majonezom prženom u tavi

Upute

1. Za tijesto pomiješajte brašno i 1 žličicu soli u zdjeli.
2. Dodajte omekšali maslac i toplo mlijeko.
3. Mijesite dok ne dobijete mekano, glatko tijesto.
4. Umotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat ostavite.
5. U međuvremenu pripremite nadjev.
6. Krumpir ogulite i kuhajte u puno slane vode dok ne omekša oko 20 minuta.
7. Ocijedite kroz sito i dobro ocijedite.
8. Vratite u lonac i zgnječite gnječilicom za krumpir da dobijete pire .
9. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
10. Sir naribajte na krupnije ribež.
11. Radnu površinu pospite s malo brašna.
12. Razvaljajte tijesto u pogačicu debljine oko 4-5 mm.
13. Polovicu sira u sredinu .
14. Na vrh rasporedite pire krumpir i preostali sir.
15. Rubove somuna podignite i stisnite.
16. Punjeni somun stavite šavovima prema dolje i pažljivo zarolajte.
17. Zagrijte tavu i namažite je sa ½ žlice ulja.
18. Napunjeni Kolač od krumpira pecite na laganoj vatri cca 5-7 minuta dok ne porumeni.
19. Površinu premažite preostalim uljem.
20. Površinu pažljivo okrećite uz pomoć lopatice.
21. Na isti način pecite od druge stranu 5-7 minuta.
22. Kolač od krumpira Poslužite toplu hladnu s otopljenim sirom.