Slana torta od krumpira sa sirom i majonezom prženom u tavi

Slana torta od krumpira sa sirom i majonezom prženom u tavi

Ovaj slani se peče u tavi s nadjevom od nježnog pire krumpira i topljenog sira. Recept je super jednostavan i napravljen od jednostavnih sastojaka. Ipak, torta od krumpira, koja je izvana hrskava, a iznutra mekana, izvrsnog je okusa! Uz svježu salatu i umak, čini savršeno glavno jelo.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 150 g brašna
  • 1 žličica soli
  • 90 ml mlijeka
  • 1 žlica maslaca

Nadjev

  • 2-3 krumpira
  • 2 žličice majoneze
  • 250 g sira
  • 1 žlica biljnog ulja
  • sol, nakon okusa

Upute

  1. Za tijesto pomiješajte brašno i 1 žličicu soli u zdjeli.
  2. Dodajte omekšali maslac i toplo mlijeko.
  3. Mijesite dok ne dobijete mekano, glatko tijesto.
  4. Umotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat ostavite.
  5. U međuvremenu pripremite nadjev.
  6. Krumpir ogulite i kuhajte u puno slane vode dok ne omekša oko 20 minuta.
  7. Ocijedite kroz sito i dobro ocijedite.
  8. Vratite u lonac i zgnječite gnječilicom za krumpir da dobijete pire .
  9. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
  10. Sir naribajte na krupnije ribež.
  11. Radnu površinu pospite s malo brašna.
  12. Razvaljajte tijesto u pogačicu debljine oko 4-5 mm.
  13. Polovicu sira u sredinu .
  14. Na vrh rasporedite pire krumpir i preostali sir.
  15. Rubove somuna podignite i stisnite.
  16. Punjeni somun stavite šavovima prema dolje i pažljivo zarolajte.
  17. Zagrijte tavu i namažite je sa ½ žlice ulja.
  18. Napunjeni Kolač od krumpira pecite na laganoj vatri cca 5-7 minuta dok ne porumeni.
  19. Površinu premažite preostalim uljem.
  20. Površinu pažljivo okrećite uz pomoć lopatice.
  21. Na isti način pecite od druge stranu 5-7 minuta.
  22. Kolač od krumpira Poslužite toplu hladnu s otopljenim sirom.

Util

  • kuhinjska vaga
  • mjerna šalica
  • žlica
  • čajna žličica
  • gulilica za povrće
  • zdjela
  • lonac
  • sito
  • gnječilica za krumpir
  • rendalo
  • vaglica
  • tava
  • lopatica

Savjeti

Uz krumpir tortu savršeno pristaje salata od svježeg povrća i umak.

Najnoviji recepti