Slane palačinke od mlaćenice s mladim lukom
Sastojci
- 200 ml mlaćenice
- ½ žličice sode bikarbone
- 1 jaje
- 200 g brašna
- ¹⁄₂ žličice soli
- 2 stabljike mladog luka
- biljna mast, za prženje
Posuđe
- zdjela
- metlica
- tava
- okretač
- nož
- daska za rezanje
Upute
- Pomiješajte sodu bikarbonu s mlaćenicom.
- U zdjeli umutite jaje i sol.
- Umiješajte mlaćenicu.
- Dodajte brašno u obrocima, svaki put dobro promiješajući.
- Sitno nasjeckajte proljeće luk i umiješajte u tijesto.
- Zagrijte biljno ulje u tavi.
- Žlicom dodajte tijesto u dijelovima.
- Pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.
