Slani muffini od cvjetače s kobasicom i sirom
Sastojci
- 1 cvjetača, približno 350 g
- 2 jaja
- 3 žlice brašna
- bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu
- ½ žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica talijanskog bilja
- ½ žličice soli
- ¼ žličice crnog papra
- ½ žlice biljnog ulja
- 3-4 kobasice, ili dimljene kobasice, po ukusu
- 70-80g sira
- 2-3 žlice umaka za pizzu
Posuđe
- blender
- zdjela
- nož
- daska za rezanje
- šalice za muffine
- ribač
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Zdrobite cvjetaču u blenderu.
- Nasjeckajte bosiljak.
- U zdjeli pomiješajte cvjetaču, jaja, brašno, bosiljak, češnjak u prahu, talijansko bilje, sol i papar .
- Namažite kalupe za muffine biljnim uljem.
- Stavite oko 2 žlice tijesta od cvjetače u svaki kalup za muffine; U sredini svake napravite malo udubljenje.
- I prethodno zapecite u pećnici cca 25-30 minuta na 200°C.
- Kobasice narežite na male ploške.
- Sir naribajte na ribež.
- Prethodno pečene muffine s namažite umakom za pizzu.
- Stavite kobasice u sredinu i pospite sirom.
- Zatim pecite u pećnici još 5-7 minuta.
