Slastica iz snova od malina s muffinima od čokolade, prirodnim jogurtom i kremom od sira
Sastojci
Tijesto
- 125 g maslaca, omekšalog
- 100 g šećera u prahu
- 1 pakiranje vanilin šećera
- 125 g grčkog prirodnog jogurta
- 3 žlice kakaa za pečenje
- 2 jaja
- 4 žlice mlijeka
- 200 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
Krema
- 100 g maslaca, omekšalog
- 100 g šećera u prahu
- 200 g krem sira
- 200-300 g prirodnog jogurta
- 150 g malina, svježih
Posuđe
- zdjela
- ručni mikser
- taps za muffine
- papirnate čaše
- čaše za desert
- nož
- žlica
Upute
Pripremite tijesto za muffine
- Miksajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane kremasto.
- Umiješajte mlijeko.
- Umiješajte jaja i nastavite miksati.
- Umiješajte prirodni jogurt.
- Otopite kakao prah u mlijeko i umiješati u tijesto.
- Brašno sa praškom za pecivo i Pomiješati sodu bikarbonu i dodati u tijesto.
- Dodati čokoladne kapljice u tijesto, ako želite.
- Obložiti kalup za muffine papirnatim čašicama i puniti s tijestom.
- Čokoladne muffine pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta i ostavite da se ohlade.
Pripremite kremu
- 100 g malina odvojite za dekoraciju, a ostatak rukom izgnječite u pire. blenderom.
- Mikserom izmiksajte maslac u visokoj posudi dok ne postane svijetli i kremast.
- Dodajte šećer u prahu i nastavite miksati.
- Svježi sir i obični jogurt promiješajte u zdjeli.
- Umiješajte pire od malina u vrhnje.
- Ostružite mahunu vanilije i umiješajte pulpu u kremu.
- Umiješajte vrhnje u smjesu s maslacem i stavite u hladnjak na 15 minuta.
Dessert sch ith
- Izrežite čokoladne muffine na komade.
- Desertne čaše naizmjenično stavljajte u slojeve kreme i čokoladnih muffina, ponovite slojeve.
- Desert iz snova od malina s čokoladnim muffinima, ukrasite svježim malinama i ukrasnim posipima i poslužite hladno.
