Slatka posuda od mliječne riže s bundevom iz pećnice
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml mlijeka
- 500 g bundeve
- 50 g maslaca + nešto za podmazivanje
- 2 žlice šećera
- ⅓ žličice soli
- 4 jaja
- 3 žlice kiselog vrhnja
- suho voće, do okus
Posuđe
- tava
- zdjela
- ribač
- blender
- tepsija
Upute
- Stavite rižu u lonac s mlijekom i pustite da prokuha.
- Kuhajte puding od riže u mlijeku oko 15 minuta.
- Ostavite da se malo ohladi.
- Ako se složenac od riže priprema s sušeno voće, stavite u zdjelu s Prelijte kipućom vodom.
- Ostavite voće da odstoji 10-15 minuta.
- Zatim ocijedite svu tekućinu.
- Krupno naribajte bundevu.
- Mikserom omekšali maslac, šećer i sol pjenasto izmiješajte.
- Dodajte jaja i kiselo vrhnje i nastavite mutiti dok ne dobijete homogenu masu.
- Smjesu pomiješajte s pudingom od riže, bundevom i suhim voćem.
- Sve ravnomjerno rasporedite u podmazanu posudu za pečenje.
- Pecite na 180°C oko 45-60 minuta.
- Zasladite Lonac od riže s mlijekom poslužite toplu s bundevom.
