Slatke kiflice s cimetom i nadjevom od jabuke za čaj

Upute

Pripremite nadjev

1. Ogulite i narežite jabuke na kockice.
2. Zagrijte maslac u maloj tavi.
3. Kada maslac poprimi zlatnu boju, dodajte jabuke, šećer, cimet i sol.
4. Voće kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta .
5. Povremeno miješajte dok se ne zgusne i pozlati.
6. Sklonite s vatre i ostavite da se nadjev potpuno ohladi.

Pripremite tijesto

1. Otopite maslac.
2. Pomiješajte s toplim mlijekom u zdjeli .
3. Pospite kvasac po mlijeku, bez miješanja.
4. Ostavite da stoji na toplom mjestu 8-10 minuta dok se ne zapjeni.
5. Zatim dodajte šećer i sol i dobro promiješajte.
6. Dodajte pola brašna i miješajte dok glatko.
7. Umutite jaja pjenjačom dok ne postanu glatka.
8. Zatim dodajte u tijesto i dobro promiješajte.
9. Postupno dodajte preostalo brašno da umijesite mekano, pomalo ljepljivo tijesto.
10. Razvaljajte tijesto u kuglu i pokrijte s Bu na sve strane Namastite tijesto.
11. Namažite maslacem veću zdjelu i stavite tijesto,
12. Ostavite da se diže na toplom mjestu, pokriveno prozirnom folijom, 1 sat.
13. Namažite maslacem kalup za pečenje.
14. Kao čim se tijesto udvostruči, izlijte ga dobro umijesite.
15. Razvaljajte kvadrat tijesta debljine 3-4 mm.
16. Nadjev od jabuka ravnomjerno rasporedite po tijestu, ostavljajući 2-3 cm slobodno od ruba.
17. Urolajte s dužom stranom.
18. Roladu sa šavom prema dolje i izrežite na 12 jednakih šnita.
19. Pojedinačne komade s prerezanom stranom prema dolje stavite u vatrostalnu posudu.
20. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom stavite 20-30 minuta.
21. Zagrijte pećnicu na 190° Prethodno zagrijte C.
22. Pecite pecivo s cimetom 20-30 minuta dok ne porumene.
23. Poslužite pecivo s cimetom s nadjevom od jabuka uz čaj ili uživajte uz mlijeko.