Slatke kiflice s kvascem s bananama i grožđicama za doručak
Sastojci
- 2 banane, vrlo zrele
- 1 jaje
- 1 žličica suhog kvasca
- 2 žlice maslaca, otopljenog
- 50g grožđica
- ½ žličice soli
- 350g brašna
- 1 žličica šećera u prahu, za posluživanje
Posuđe
- zdjela
- metlica
- kartica za tijesto
Upute
- Ogulite banane i zgnječite ih u zdjeli vilicom.
- Dodajte jaje i mutite pjenjačom dok ne postane glatko.
- Dodajte kvasac, rastopljeni maslac i grožđice u smjesu od banana.
- Dobro promiješajte.
- Umiješajte sol i brašno.
- Sve zamijesite u mekano, ljepljivo tijesto s kvascem.
- Prekrijte tijesto ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 60-90 minuta.
- Jednom tijesto se udvostručio, ponovno dobro umijesite.
- Koristite tijesto za tijesto, zatim ga podijelite na 8-10 jednakih dijelova.
- Svakom komadu dajte okrugli oblik.
- Stavite kiflice na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Pokrijte ručnikom i pecite jednu na drugoj 45 minuta i ostavite da se diže na toplom mjestu.
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Pecite kiflice u pećnici 15-20 minuta dok ne porumene.
- Pobrašnite kiflice sa šećerom u prahu, ako želite.
Grožđice se također mogu zamijeniti drugim suhim voćem ili orašastim plodovima.
