Slatki desert od kruške s orašastim plodovima, medom i umakom od vanilije

Slatki desert od kruške s orašastim plodovima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Jeste li za nešto slatko iz pećnice? Desert od krušaka je prava poslastica! Pune se orašastim plodovima i lagano peku u pećnici. Desert se poslužuje s domaćim umakom od vanilije i fantastičnog je okusa!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Slatki desert od kruške s orašastim plodovima
Slatki desert od kruške s orašastim plodovima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Jeste li za nešto slatko iz pećnice? Desert od krušaka je prava poslastica! Pune se orašastim plodovima i lagano peku u pećnici. Desert se poslužuje s domaćim umakom od vanilije i fantastičnog je okusa!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Deserti | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Osnovno

  • 4 kruške
  • 4 žlice orašastih plodova, prženih, npr. bademi, lješnjaci
  • indijski orasi, orasi
  • med ili šećer po ukusu
  • maslac po ukusu

Umak od vanilije

  • 500 g mlijeka, 3,5% masti
  • 2 žlice škroba
  • 2 žumanjka
  • 30 g šećera
  • vanilija, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • kuhinjska četka
  • tepsija
  • tava
  • lopatica
  • zdjela
  • lonac
  • metlica

Upute

Temeljac

  1. Operite kruške i prepolovite po dužini.
  2. Izrežite koštice i izdubite sredinu kruške i premažite maslacem.
  3. Namažite vatrostalnu posudu maslacem.
  4. Ispecite orahe u tavi i pomiješajte s med.
  5. Polovice krušaka napunite prženim orasima i stavite u lim.
  6. Premažite maslacem ako želite.
  7. Pecite kruške u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta. ( Ovisno o veličini krušaka, vrijeme pečenja može varirati )

Pripremite umak od vanilije:

  1. Odvojite 2 žlice mlijeka i pomiješajte s kukuruznim škrobom.
  2. Ostatak mlijeka zakuhajte u lonac.
  3. Žumanjke sa šećerom i vanilijom miksajte dok ne postanu kremasti i umiješajte malo toplog mlijeka.
  4. Čim mlijeko zakipi, maknite ga s vatre i umiješajte kukuruzni škrob.
  5. Upotrijebite pjenjaču.
  6. Sve skupa kuhajte dok se ne zgusne te umiješajte žumanjke i šećer.
  7. Umak od vanilije poslužite uz tople kruške!