Slatki macarons s buttercreamom za Valentinovo
Sastojci
Tijesto
- 75 g bademovog brašna
- 55 g šećera u prahu
- 2 bjelanjka
- 65 g šećera
- Prehrambene boje, suhe, ružičaste, po ukusu
Krema
- 110 g maslaca
- 180 g šećera u prahu
- mahune vanilije, na vrhu noža
- ½ žličice cimeta
- 1 žličica vrhnja
Posuđe
- zdjela
- samostojeći mikser
- sito
- blender
- papir za pečenje
- pleh za pečenje
- torbica
Upute
Pripremite tijesto
- Pomiješajte bademovo brašno i šećer u prahu u zdjeli.
- Izmiksajte u blenderu, propasirajte kroz cjedilo.
- Bjelanjke istucite mikserom, postupno dodajte šećer.
- Umiješajte brašno smjesu, dobro promiješajte.
- Stavite boju za hranu.
- Stavite papir za pečenje na lim za pečenje.
- Napunite tijesto u vrećicu za tijesto, na njega utisnite 20 malih srca.
- Da biste lakše oblikovali srca , možete ih nacrtati na papiru kao šablonu.
- Tijesto oko jedan Ostavite da odstoji sat vremena.
- Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 150°C oko 15 minuta.
- Izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Pripremite kremu
- Istucite maslac dok ne postane kremast.
- Dodajte šećer u prahu, još jednom nastavite tući nekoliko minuta.
- Umiješajte vaniliju i cimet.
- Dodajte vrhnje i ponovno dobro promiješajte s mikserom.
- Kremu premažite na pola ohlađenih srca.
- Prekrijte preostalim srcima.
- Poslužite macarons za desert.
