Slatki mini kolačići s glazurom od mascarponea za Noć vještica

Slatki mini kolačići s glazurom od mascarponea za Noć vještica

Svi će voljeti ove male slatkiše s kremastim preljevom od mascarponea. Mini cupcakesi čine zabavu za Noć vještica i savršeni su za djecu i odrasle.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Mini muffini

  • 200 g brašna
  • 50 g kukuruznog škroba
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 60 g šećera u prahu
  • 1 str. Vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 130 g jogurta

Preljev

  • 100 g mascarponea
  • 35 g šećera u prahu
  • 75 g vrhnja, hladnog
  • ½ str. Učvršćivač za kremu
  • Vanilija, svježe iz mlina
  • Prehrambena boja, ljubičasta
  • Šećerna dekoracija po želji

Upute

Ispecite mini muffine

  1. Obložite čaše za mini muffine papirnatim ulošcima.
  2. Prosijajte brašno u zdjelu.
  3. Pomiješajte kukuruzni škrob i prašak za pecivo.
  4. Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, jaje, ulje i jogurt.
  5. Sve da dobijete glatko tijesto izmiješajte.
  6. Ulijte tijesto u udubljenja za mini muffine.
  7. Pecite mini muffine u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C (gornja/donja toplina) otprilike 15-20 minuta.
  8. Pustite muffine da se ohlade.

umiješajte preljev

  1. Miksajte mascarpone sa šećerom u prahu dok ne postane glatko.
  2. Istucite hladnu kremu s gustinom za kremu.
  3. Preklopite čvrstu kremu ispod mascarponea.
  4. Boja ljubičasta glazura ako želite.
  5. Ulijte glazuru od mascarponea u vrećicu.
  6. Za hlađenje najmanje 30 minuta.
  7. Nanesite glazuru od mascarponea na mini muffine.
  8. Ukrasite cupcakese šećernim ukrasima po želji .

Util

  • Štapni mikser
  • Zdjela
  • Mini čaše za muffine
  • Papirnate čaše
  • Žlica
  • Vrećica

Najnoviji recepti