Slojevita pita od bundeve s majonezom i češnjakom
Sastojci
- 500g bundeve, oguljene
- 2 jaja
- 4-5 žlica brašna
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 5-6 žlica biljnog ulja
- 2-3 češnja češnjaka
- ½ vezice kopra
- 150 g majoneze
- 100 g tvrdog sira
- cherry rajčice, po ukusu
Posuđe
- renda
- nož
- daska za rezanje
- tava
- zdjela
- žlica
Upute
- Grupo naribajte bundevu.
- Pomiješajte jaja i brašno u zdjeli, začinite solju i paprom.
- Zagrijte tavu i namažite uljem.
- Dodajte oko 4-5 žlica tijesta od bundeve i zagladite žlicom.
- Pecite palačinke od bundeve 2-3 minute.
- Zatim pažljivo okrenite i pecite još 2 minute.
- Na isti način postupite s ostatkom tijesta.
- Premažite tavu uljem svaku vremena.
- Češnjak i kopar sitno nasjeckajte, pomiješajte s majonezom, začinite paprom.
- Sitno naribajte sir.
- Ohlađene palačinke slažite jednu na drugu na tanjur za salatu, svaki sloj premažite umakom i poškropite sa sirom.
- Gotovu tortu također odozgo i sa strane premažite umakom.
- Bučnicu ukrasite polovicama rajčice.
- Zatim ostavite bundevnicu da se ohladi u hladnjaku 2 do 3 sata i poslužiti.
