Slojevita salata s ribom, mrkvom, jajima i lukom
Sastojci
- 1-2 mrkve
- 3 jaja
- 1 luk
- ½ žličice soli
- 1 žličica šećera
- 1 žličica jabučnog octa
- 150 ml vode
- 200-250 g riblje konzerve, u vlastitom soku
- majoneza, po ukusu
- pinjoli, po ukusu
Posuđe
- tava
- renda
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- vilica
Upute
- Stavite mrkvu i jaja u lonac, prelijte vodom i zakuhajte.
- Kuhajte mrkvu oko 25-30 minuta, jaja 10 minuta.
- Skinite s vatre, ostavite da se ohlade, ogulite i naribajte.
- Luk ogulite, nasjeckajte na sitne komadiće.
- Stavite u zdjelu, pomiješajte sa soli i šećerom.
- Dodajte ocat i toplu vodu, ostavite da odstoji 10-15 minuta.
- Ocijedite vodu i iscijediti luk.
- Odlijte i tekućinu iz riblje konzerve .
- Ribu zgnječite vilicom.
- Ribu, luk, jaja i mrkvu poslažite u slojevima na tanjur ili u zdjelu za salatu.
- Nakon svakog sloja premažite s malo majoneze.
- Slojevitu salatu pospite pinjolima, odmah poslužite.
Salata se može poslužiti iu porcijama pomoću ploče za kuhanje.
