Slojeviti desert s raženim kruhom, mascarponeom i brusnicama

Napoleon rođendanska torta sa fondanom – plaža i more

4 osobe
17 min

Bogat okus i miris raženog kruha neočekivano se divno slažu s nježnom mascarpone kremom i trpkim bobicama. Umjereno slatko je lagano i prozračno i gotovo je u tren oka. Ovaj recept svakako vrijedi isprobati.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Recept za ispis

Sastojci

6-8 kriški raženog kruha
6 žlica šećera
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica ekstrakta vanilije
220 g mascarponea ili krem kvarka
4 žlice vrhnja
120 g brusnica
čokolada, po želji

Upute

Nožem odrežite koricu s raženog kruha.
Samostalnim mikserom sameljite kruh u sitne mrvice.
Mrvice pomiješajte s 2 žlice šećera, cimetom i pola ekstrakta vanilije.
U neprianjajućoj tavi izmiješajte smjesu Pecite 2 do 3 minute uz stalno miješanje.
Ostavite smjesu za kruh nakon toga da se ohladi.
Mikserom pomiješajte mascarpone s vrhnjem, 2 žlice šećera i preostalim vanilija dok ne postane glatka.
Pomiješajte brusnice s preostalim šećerom u zdjeli.
Zdrobite bobičasto voće u blenderu.
Složite mrvice, vrhnje i bobičasto voće u čašu ili zdjelu.
Slojeviti desert prelijte naribanom čokoladom okusiti.