Slojeviti desert s raženim kruhom, mascarponeom i brusnicama
Sastojci
- 6-8 kriški raženog kruha
- 6 žlica šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 220 g mascarponea ili krem kvarka
- 4 žlice vrhnja
- 120 g brusnica
- čokolada, po želji
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- samostojeći mikser
- zdjela
- tava
- blender
- čaše za desert
Upute
- Nožem odrežite koricu s raženog kruha.
- Samostalnim mikserom sameljite kruh u sitne mrvice.
- Mrvice pomiješajte s 2 žlice šećera, cimetom i pola ekstrakta vanilije.
- U neprianjajućoj tavi izmiješajte smjesu Pecite 2 do 3 minute uz stalno miješanje.
- Ostavite smjesu za kruh nakon toga da se ohladi.
- Mikserom pomiješajte mascarpone s vrhnjem, 2 žlice šećera i preostalim vanilija dok ne postane glatka.
- Pomiješajte brusnice s preostalim šećerom u zdjeli.
- Zdrobite bobičasto voće u blenderu.
- Složite mrvice, vrhnje i bobičasto voće u čašu ili zdjelu.
- Slojeviti desert prelijte naribanom čokoladom okusiti.
Umjesto svježeg bobičastog voća, za desert se može koristiti džem koji nije presladak.
