Sočan crumble kolač od breskve sa zobenim pahuljicama i bademima

Sočan crumble kolač od breskve sa zobenim pahuljicama i bademima

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 105 minuta

Jednog vam nikada neće biti dosta. Ovaj kolač od breskvi s mrvičastim crumble tijestom napravljenim od badema i zobi je pečeni san za sve ljubitelje crumble kolača. Torta je super ukusna s mrvicama i vrlo je sočna zahvaljujući breskvama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočan crumble kolač od breskve sa zobenim pahuljicama i bademima
Sočan crumble kolač od breskve sa zobenim pahuljicama i bademima

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 105 minuta

Jednog vam nikada neće biti dosta. Ovaj kolač od breskvi s mrvičastim crumble tijestom napravljenim od badema i zobi je pečeni san za sve ljubitelje crumble kolača. Torta je super ukusna s mrvicama i vrlo je sočna zahvaljujući breskvama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Tijesto

  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 100 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g mljevenih badema
  • 4 žlice mlijeka
  • 4 breskve

Mrveno tijesto

  • 75 g brašna
  • 75 g šećera
  • 25 g maslaca
  • 50 g zobenih pahuljica
  • 50 g nasjeckanih badema

Posuđe

  • zdjela
  • štapni mikser
  • kuhinjski procesor
  • lonac
  • skimer
  • nož
  • tepsija

Upute

Tijesto

  1. Pomiješajte maslac i šećer u zdjeli.
  2. Umiješajte jedno po jedno jaje.
  3. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe u zdjeli.
  4. Dodajte mješavinu brašna u smjesu s jajima.
  5. Ulijte toplo mlijeko i promiješajte.
  6. Dno četvrtastog kalupa obložite papirom za pečenje i namažite uljem.
  7. Stavite tijesto u kalup i zagladite ga.

Filing

  1. Operite breskve i stavite u kipuću vodu na 1 minutu.
  2. Izvadite šupljikavom žlicom i ostavite da se ohladi.
  3. Ogulite koru s breskvi.
  4. Prerežite breskve na pola i uklonite košticu.
  5. Izrežite meso na kriške ili kriške.
  6. Rasporedite breskve po površini tijesta.

Crumble Dough

  1. Den Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Pomiješajte brašno, šećer i maslac.
  3. Umiješajte 1 žlicu vode, uvaljajte zobi i nasjeckanih badema.
  4. Nasjeckajte tijesto na male komadiće nožem ili ga preradite u mrvice u procesoru hrane.
  5. Pita od breskvi sre t Pospite mrvljenim kolačem.
  6. Pecite mrvljeni kolač na 180°C 1 sat i 15 minuta.
  7. Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta i režite na komade.