Sočan kolač od krušaka s crumbleom i cimetom

Sočan kolač od krušaka s crumbleom i cimetom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Klasik koji ne smije nedostajati ni na jednom stoliću za kavu. Kolač od krušaka s mrvicama ispadne vrlo sočan i tako ukusan. Zahvaljujući voću i mrvicama, ovaj kolač od krušaka ima prekrasan voćni i aromatičan okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočan kolač od krušaka s crumbleom i cimetom
Sočan kolač od krušaka s crumbleom i cimetom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Klasik koji ne smije nedostajati ni na jednom stoliću za kavu. Kolač od krušaka s mrvicama ispadne vrlo sočan i tako ukusan. Zahvaljujući voću i mrvicama, ovaj kolač od krušaka ima prekrasan voćni i aromatičan okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Tijesto

  • 250g brašna
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 2 žličice šećera
  • 100g maslaca, otopljenog
  • 2 jaja

Nadjev

  • 700g krušaka
  • 3 žličice šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica kukuruznog brašna

Posuđe

  • Velika zdjela
  • Ručni mikser
  • Vrećica za kremu
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Rolada za tijesto
  • Springform
  • Rende

Upute

Pripremite tijesto

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke kao što su brašno, prašak za pecivo i šećer.
  2. Dodajte rastopljeni maslac i dobro izmrvite.
  3. U dobivene mrvice ubacite 2 jaja.
  4. Izmiješajte da se formira glatko tijesto .
  5. Izvadite 1/3 tijesta i oblikujte ga u dugački cilindar.
  6. Zatim stavite u zamrzivač.
  7. Drugi dio tijesta stavite u plastičnu foliju i ostavite na sobnoj temperaturi.

Pripremite nadjev

  1. Kruške narežite na tanke kriške.
  2. Stavite šećer, cimet i škrob u zdjelu.
  3. Dodajte kruške i dobro promiješajte.
  4. Razvaljajte veći dio tijesta na oko 3 mm debljine.
  5. Postavite u kalupu za opruge, debljine oko 3-4 cm do visokog ruba.
  6. Ravnomjerno rasporedite nadjev u njemu.
  7. Izvadite tijesto iz zamrzivača i naribajte preko nadjeva pomoću krupnog ribeža.
  8. Kolač od krušaka ispecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta.