Sočan kolač od limuna s vanilijom, limunovim sokom i limunovom koricom
Sastojci
- 1 šalica brašna
- 1 šalica šećera
- 1 str. Vanilin šećer
- 1 limun, bez voska
- 4 jaja
- Ulje, za podmazivanje
Posuđe
- ribač
- zdjela
- samostojeći mikser
- štapni mikser
- kuhinjska četka
- tepsija
Upute
- Ogulite limun.
- Prepolovite limun i uklonite koštice.
- U blenderu usitnite komadiće limuna.
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Dodajte žumanjke s vanilin šećerom.
- Miksajte brašno i Dodajte limunovu koricu i kratko promiješajte.
- Dodajte smjesu nasjeckanog limuna.
- Sve dobro izmiješajte.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno usipajte 1 žlicu šećera.
- Čvrsti snijeg od bjelanjaka umiješajte u tijesto.
- Kalup za pečenje namažite uljem.
- Ulijte tijesto.
- Kolač od limuna pecite 30-35 minuta na 180-200 stupnjeva.
