Sočan kolač od šljiva s limunovim sokom i listićima badema
Sastojci
- 100 g šećera
- 115 g maslaca, omekšalog
- 125 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 2 jaja
- 300 g šljiva
- 1 žličica cimeta
- 40 g listića badema
- limunov sok, po ukusu
- limunova korica, po ukusu
Posuđe
- štapni mikser
- zdjela
- mali kalup 18 cm Ø
- nož
- papir za pečenje
Upute
- Miksajte šećer s maslacem dok ne postane kremasto.
- Dodajte sol, limunov sok i limunovu koricu.
- Umiješajte jaja i brašno s praškom za pecivo.
- Sve promiješajte da dobijete glatko tijesto.
- A mali kalup (Ø 18 cm) obložiti papirom za pečenje i raspodijeliti tijesto.
- Šljive na četvrtine, posuti s malo šećera i cimeta i staviti na tijesto.
- Kolač sa šljivama peći u zagrijanoj pećnici 50 minuta.
- Na kraju pečenja 15 minuta pospite listićima badema i zapecite do kraja.