Sočan kolač od šljiva sa kremom, pudingom i posipom

Sočan kolač od šljiva sa kremom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Nema kasnog ljeta bez ! U sezoni šljiva možete ispeći bezbroj kolača od ukusnih plodova. Evo jednostavnog, ali vrlo ukusnog recepta za voćnu tortu od šljiva s kremom i mrvicama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočan kolač od šljiva sa kremom
Sočan kolač od šljiva sa kremom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Nema kasnog ljeta bez ! U sezoni šljiva možete ispeći bezbroj kolača od ukusnih plodova. Evo jednostavnog, ali vrlo ukusnog recepta za voćnu tortu od šljiva s kremom i mrvicama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Tijesto

  • 250g maslaca, omekšali
  • 160g šećera
  • 1/2 limuna, organski, ribana korica i sok
  • 4 jaja
  • prstohvat soli
  • 350g brašna
  • 1 šalica praška za pecivo
  • 150g kiselog vrhnja
  • 600 g šljiva

Puding od vanilije

  • 1 p prašak za puding od vanilije
  • 450 ml mlijeka
  • 1 žlica šećera

Mrvice

  • 185 g brašna
  • 125 g maslaca, tekućine
  • 65 g šećera

Posuđe

  • zdjela
  • metlica
  • lonac
  • zdjela
  • ručni mikser
  • tava s oprugom
  • nož
  • žlica

Upute

Nadjev

  1. Prašak za puding pomiješajte s 1 žlicom šećera i malo mlijeka u maloj posudi.
  2. Preostalo mlijeko zakuhajte u loncu i umiješajte prašak za puding.
  3. Šljive operite i očistite od koštica.

Tijesto $ $

  • Maslac sa šećerom u zdjeli Ručnim mikserom miješajte dok ne postane kremasto i dodajte prstohvat soli.
  • Umiješajte jaja u kremu od maslaca i šećera.
  • Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte u smjesu od jaja.
  • Dodajte limunovu koricu i limunov sok.
  • Umiješajte kiselo vrhnje. Sve zajedno izmiješajte da dobijete glatko tijesto.
  • Izlijte tijesto u podmazan kalup za opruge.
  • Streusel

    1. Za tijesto za streusel otopite maslac.
    2. Dodajte šećer i brašno i sve dobro umijesite.
    3. Promiješajte. puding dok ne bude glatko i žličnjacima dati kolaču.
    4. Polovice šljiva na puding i pospite mrvicama odozgo.
    5. Kolač sa šljivama u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 35-40 minuta.