Sočan kolač od šljiva sa posipom od dizanog tijesta

Sočan kolač od šljiva sa posipom od dizanog tijesta

Porcije: 12 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Jednostavne i nekomplicirane ukusne su i dobrodošle na našem stolu. Sa svježim dizanim tijestom na limu za pečenje, sočnim nadjevom od šljiva i mrvičastim mrvicama, ovaj je recept prava poslastica.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočan kolač od šljiva sa posipom od dizanog tijesta
Sočan kolač od šljiva sa posipom od dizanog tijesta

Porcije: 12 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Jednostavne i nekomplicirane ukusne su i dobrodošle na našem stolu. Sa svježim dizanim tijestom na limu za pečenje, sočnim nadjevom od šljiva i mrvičastim mrvicama, ovaj je recept prava poslastica.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Dizano tijesto

  • 100 ml mlijeka
  • 500 g brašna
  • 1 kockica svježeg kvasca
  • 70 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli

Mrveno tijesto

  • 150 g maslaca
  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 str. Vanilin šećer

Preljev

  • 1 1/2 kg šljiva
  • 20 g šećera

Posuđe

  • zdjela
  • štapni mikser
  • nož
  • lim za pečenje
  • pergament

Upute

Pripremite dizano tijesto

  1. Zagrijte 100 ml mlijeka da bude mlako.
  2. U zdjelu stavite 500 g brašna.
  3. U sredini napravite udubinu i izmrvite kvasac.
  4. Umiješajte 2 žlice šećera i mlako mlijeko.
  5. Preklopljeno tijesto na toplom Ostavite da odstoji oko 15 minuta.
  6. 100 g maslaca otopite i ulijte u 150 ml mlijeka.
  7. U mlaku mliječnu smjesu umiješajte 50 g šećera, jaje i sol te dodajte pre -tijesto.
  8. Umijesite sve u glatko tijesto.
  9. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu otprilike 30 minuta.

Pripremite tijesto za mrvljenje

  1. Rastopite 150 g maslaca.
  2. Pomiješajte 300 g brašna, 100 g šećera i vanilin šećer u zdjelu.
  3. Sipati maslac i sve zamijesiti u mrvice.

Priprema kolača od šljiva

  1. Šljive oprati, prepoloviti i očistiti od koštica.
  2. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i rasporediti na to dizano tijesto.
  3. Položite šljive kao upletene pločice na tijesto, pospite sa 2 žlice šećera i pospite mrvicama.
  4. Pokrijte još 10 minuta Ostavite da odstoji.
  5. Kolač sa šljivama Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva cca 30-35 minuta.
  6. Ohlađenu tortu od šljiva poslužite s kremom.