Sočna banana torta s maslacem, jajima i svježim sirom
Sastojci
- 150g maslaca, plus za podmazivanje
- 200g šećera
- 1 žličica vanilin šećera
- 4 jaja
- 250g svježeg sira
- 300g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1-2 banane
Posuđe
- kuhinjska vaga
- čajne žlice
- žlice
- okrugla posuda za pečenje
- zdjela
- blender ili multipraktik
- lopatica
- daska za rezanje
- nož
Upute
- Zagrijte pećnicu na gornju/donju temperaturu od 190°C.
- Okrugli kalup za pečenje namažite maslacem.
- Pjenjačom od miksera umutite mekani maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane svijetlo i kremasto.
- Dodajte jaja malo po malo uz miješanje.
- Pomiješajte svježi sir sa smjesom od jaja.
- Prosijajte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo.
- Postupno umiješajte u smjesu jaja i sira.
- Miksajte da nastane ravnomjerno tijesto.
- Ogulite banane i narežite ih na kriške.
- Gore Raširite po dnu kalupa za pečenje.
- Ulijte tijesto u kalup za pečenje.
- Izgladite lopaticom za kolače.
- Ispecite kolač od sira u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 30-40 minuta dok ne porumeni.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u limu.
- Okrenite naopačke na rešetku.
- Prelijte tortu od banana pjenastom kremom i poslužiti.
Kolač od banana je najbolji kada je dobro ohlađen.
